marca 18, 2019

POMARAŃCZOWY DUTCH BABY Z OWOCAMI

POMARAŃCZOWY DUTCH BABY Z OWOCAMI
Na śniadanie uwielbiam naleśniki. Podane z owocami, cukrem pudrem to najlepsze rozpoczęcie dnia. Jak byłam dzieckiem mam na niedzielę zawsze przygotowywała naleśniki z czekoladą, bitą śmietaną  czy owocami. Nie zapomnę tego smaku.

Dania z mrożonymi owocami Hortex nie tylko są szybkie do przygotowania ale także mamy możliwość w okresie jesienno-zimowym korzystać z dobrodziejstw lata. Samo zdrowie!

Teraz ja co niedzielę na śniadania podaję swojej rodzinie naleśniki. Czasami są to amerykańskie pancakes, czasami francuskie crepes a czasami niemieckie dutch baby. Tym razem ulubiony dutch baby wzbogaciłam sokiem pomarańczowym Hortex, który nadał śniadaniu wyrazistości, słodkości. Całość uwieczniły owoce. Latem mogą być to owoce świeże, natomiast teraz gdy nie ma jeszcze owoców na targu spokojnie można przygotować je z dodatkiem owoców mrożonych. Ja użyłam truskawek i jagód od HORTEX.
Składniki na 2 naleśniki
6 jajek
1/2 szklanki mleka
1 szklanka mąki
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
4 łyżki klarowanego masła
garść mrożonych truskawek Hortex

Piekarnik nagrzać do 220 st C. Patelnie nagrzać w piekarniku. Owoce odmrozić.  Jajka, mleko, sok pomarańczowy Hortex, mąkę, cukier waniliowy oraz sól zmiksować na gładką masę. 
Na rozgrzanych patelniach rozprowadzić po 2 łyżki masła. Na każdą patelnię wylać masę naleśnikową. Dodajemy część owoców do masy.

Naleśniki piec przez 20 min aż zarumieni się. Naleśniki podajemy z owocami i cukrem pudrem.

marca 14, 2019

FIT SAŁATKA MAKARONOWA Z TUŃCZYKIEM

FIT SAŁATKA MAKARONOWA Z TUŃCZYKIEM
Sycąca, pyszna sałatka z dodatkiem makaronu. sała
tka jest prosta, szybka i idealna na lunch do pracy.

Składniki:
200 g makaronu Arc Pol orkiszowego
60 g tuńczyka w sosie własnym
1/2 papryki żółtej
garść pomidorków koktajlowych
1/2 ogórka szklarniowego
1 czerwona cebula
sól
pieprz
kilka łyżek oliwy z oliwek

Makaron Arc Pol orkiszowy ugotować al dente. Tuńczyka odsączyć z sosu własnego. Warzywa pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać z makaronem. Przyprawić solą, pieprzem oraz oliwą z oliwek. Wymieszać

marca 11, 2019

SAKIEWKI NALEŚNIKOWE Z KASZĄ JAGLANĄ I TRUSKAWKAMI

SAKIEWKI NALEŚNIKOWE Z KASZĄ JAGLANĄ I TRUSKAWKAMI
Idzie wiosna. Bardzo się cieszę bo bazarki będą pełne nowalijek. Będzie można robić dania pełne kolorów. Zanim jednak pojawią się u nas owoce typowo letnie można wykorzystać mrożone owoce Hortex.

Można przygotować z takich owoców rewelacyjne śniadania czy desery. Tym razem przygotowałam sakiewki naleśnikowe z farszem z kaszy jaglanej i truskawek. Do farszu użyłam truskawek mrożonych Hortex oraz soku jabłkowego. Całość posiłku uwiecznia szklanka soku jabłkowego.

Składniki:
1 i 1/2 szkl mąki pszennej
1 szkl mleka
1 szklanka wody gazowanej
2 łyżki cukru
3/4 łyżki kakao
15 g masła
FARSZ:
1/2 szkl kaszy jaglanej
1 szklanka wody
1 szczypta soli
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego

Mąkę, kakao, cukier i cukier waniliowy wymieszać ze sobą. Dodać jajka oraz mleko oraz wodę. Wymieszać ze sobą. Masło rozpuścić o dodać do ciasta. Wymieszać do połączenia się składników.
Na rozgrzanej patelni smażyć cienkie naleśniki. 

Przygotowujemy farsz. Kasze jaglaną dokładnie wypłukać wrzątkiem. Ugotować  kasze w wodzie oraz soku jabłkowym z solą. Gotować do czasy wchłonięcia przez kaszę wody. Do ostudzonej kaszy dodać cukry oraz bułkę tartą. Wymieszać.
Odmrożone truskawki Hortex pokroić. Dodać do kaszy jaglanej i wymieszać.

Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu truskawkowego. Naleśniki zwinąć na kształt sakiewek i związać górę.
Podajemy z cukrem pudrem.

#durszlakXhortex #hortex #odmatkinatury

marca 07, 2019

ZUPA Z BRUKSELKA I MAKARONEM

ZUPA Z BRUKSELKA I MAKARONEM
Wiosna za oknem, że aż miło. Na targu pomału można kupować pierwsze tulipany, a w sklepach pojawią się niedługo nowalijki. Przygotowałam więc lekką i sytą zupę z brukselką. Jest delikatna i smaczne.
Zupę uzupełniłam ravioli z mięsem aby była bardziej syta.

Składniki:
500 g brukselki
2 l wody
2 łodygi selera naciowego
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
1 cebula
sól
pieprz
125 g ravioli z mięsem Arc Pol
1 pęczek koperku
1 mały kubek jogurtu naturalnego
olej

Makaron ravioli Arc Pol gotujemy. Brukselkę umyć i obrać z brzydkich liści. Seler naciowy, marchewkę, pietruszkę oraz cebulę pokroić w kostkę. Na patelni podsmażyć warzywa (ok 4 minut). Podsmażone Warzywa oraz brukselkę gotować w wodzie do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem. Gotować chwilę.
Podawać z koperkiem i ugotowanym ravioli

marca 04, 2019

PIECZONY UDZIEC Z KURCZAKA

PIECZONY UDZIEC Z KURCZAKA
W niedzielę zazwyczaj w polskich domach jest rosół i schabowe. My tym razem nie poszliśmy w niedzielną klasykę i na obiad był kurczak. Udziec z delikatnej cytrynowej marynacie idealnie skomponował się z kurkumą, czosnkiem, tymiankiem i papryką. Kurczak wyszedł miękki, soczysty a skórka chrupiąca. Taką jak lubię.
Składniki:
10 udźców z kurczaka
sól
pieprz
pół łyżeczki kurkumy
3/4 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
3/4 łyżeczki oregano
3/4 łyżeczki tymianku
1 ząbek czosnku
3 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oliwy extra vergin
1 łyżka masła

Udźce z kurczaka umyć i osuszyć. Przyprawić solą, pieprzem oraz kurkumą, papryką, oregano i tymiankiem. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z sokiem z cytryny oraz oliwą. Polać kurczaka i wymieszać nacierając go z każdej strony przyprawami.

Kurczaka wyłożyć do naczynia żaroodpornego razem z marynatą. położyć na wierzch wiórki masła. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 st C przez 45 minut. Podczas pieczenia można polewac udka powstałym sosem.

lutego 27, 2019

MAKARONOWA ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI

MAKARONOWA ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI
Nie mam ostatnio czasu na nic czasochłonnego. Firma pochłania większość doby... Chciałabym móc rozszerzyć dzień o te kilka godzin. Przygotowałam więc na szybko zapiekankę makaronową z warzywami.

Składniki:
300 g makaronu pełnoziarnistego Arc Pol
2 marchewki
1 cukinia
1/2 brokuła
mały por
1 puszka kukurydzy
1 cebula
150 g startego żółtego sera
4 łyżki śmietanki 18%
pieprz
sól
ostra papryka
słodka papryka
rukola do dekoracji
olej do podsmażenia

Makaron Arc Pol ugotować al dente. Brokuły podzielić na mniejsze różyczki. Marchewkę obrać i pokroić w plastry. Gotować brokuły w osolonej wodzie przez 3 minuty. Cebulę pokroić w piórka. Cukinię pokroić w plastry. Por pokroić. 

Kukurydzę odcedzić z zalewy. Wymieszać wszystkie warzywa. Przyprawić solą, pieprzem i obiema paprykami. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy do warzyw makaron oraz połowę żółtego sera i śmietankę. Przyprawić wg uznania. Wymieszać do połączenia się składników. 

Przełożyć warzywa do naczynia żaroodpornego. Posypać pozostałym serem. Zapiekać ok 20 minut. Przed podaniem posypać rukolą

lutego 25, 2019

DOMOWA GRANOLA CZEKOLADOWO-ORZECHOWA

DOMOWA GRANOLA CZEKOLADOWO-ORZECHOWA
Nie macie czasami czasami dość płatków kupionych w sklepie? A może lubicie wiedzieć co jecie? Jeżeli na któreś z tych pytań odpowiedziałaś twierdząco tzn, że czas przygotować własną granolę. Granola ta idealnie nada się do mleka, jogurtów czy serka.

Składniki:
2,5 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. brązowego cukru
3/4 szkl. miodu
2 szklanki orzechów i migdałów
1/4 szklankę wiórków kokosowych
2 łyżki startej czekolady

Piekarnik nagrzać do 170 st. C. Blachę wyłożyć papierem do pieczeniem. 
Płatki owsiane wymieszać z wiórkami kokosowymi, orzechami i cukrem brązowym. Dodać miód i wymieszać do połączenia się składników. 
Płatki rozłożyć na papierze to pieczenia (cienka warstwa). Piec przez 25 minut. Wystudzić, pokruszyć, dodać startą czekoladę i wymieszać.