kwietnia 18, 2014

JAJKA NA TWARDO Z KAWIOREM

JAJKA NA TWARDO Z KAWIOREM
Kolejna propozycja na wykorzystanie jajek :)

Składniki:
6 jajek
5 łyżek majonezu
2 łyżeczki chrzanku
3 łyżeczki kawioru
1 mała puszka kukurydzy
3 łyżki fasoli czerwonej z puszki
sól, pieprz


Jaja gotujemy na twardo i kroimy na pół. Majonez mieszamy z chrzanem. Przyprawiamy

i przekładamy to środek talerza. Na to przekładamy
kukurydzę z fasolą a na sam szczyt ikrę. Wokół układamy jajka









kwietnia 18, 2014

JAJKA FASZEROWANE Z ŁOSOSIEM

JAJKA FASZEROWANE Z ŁOSOSIEM
Dzisiaj jajeczka faszerowane:) Jak Wielkanoc to wielkanoc:)

Składniki

  • jaja na twardo 6
  • ser feta 1/2 opakowania
  • oliwki czarne 1/3 słoika
  • szczypior
  • majonez 8 łyżek
  • cebula biała 1
  • kukurydza w puszce 150 g
  • sól
  • pieprz
  • łosoś wędzony plastry 100 g


Gotujemy jaja na twardo. Żółtko z jajka ugniatamy z majonezem, kukurydzą drobno posiekaną cebulą, serem feta, oliwkami (ja używam sera solankowe z oliwkami firmy OLE) i łososiem. Przyprawiamy sola i pieprzem i przekładamy do jajek. Na wierzch dajemy cienką warstwę majonezu i posypujemy szczypiorkiem

kwietnia 15, 2014

ŁOSOŚ Z KAWIOREM

ŁOSOŚ Z KAWIOREM
Dziś łatwy przepis z łososiem w roli głównym:)

łosoś wędzony plastry 6
jogurt 5 łyżek
kawior 4 łyżeczki
sos sojowy 6 łyżek
cytryny
sól, pieprz
chrzan (opcjonalnie)











Plastry łososia namaczamy sokiem z cytryny i zwijamy w rulon. Na środku talerza dodajemy jogurt (+chrzan opcjonalnie) z kawiorem. na brzegach układamy łososia i polewamy nim sosem sojowym. Dodajemy plasterki cytryny do dekoracji

Smaczego kochani

kwietnia 06, 2014

JAJKA NIE TYLKO WIELKANOCNE

JAJKA NIE TYLKO WIELKANOCNE
Kochani dzisiaj też świątecznie bo sposób na świąteczne śniadanie wielkanocne. Zawsze możecie wykorzystać ten pomysł na zwykłe śniadanie dla niejadka :)

Składniki:
5 jajek
kilka plasterków szynki
4 plasterki żóltego sera
5 łyżek majonezu
1 marchewka
trochę szczypioru
3 oliwki
sól pieprz
majonez
pieprz w ziarenkach
Jajka gotujemy na twardo. Jak ostygną obieramy ze skórki. 1 jajko kroimy wzdłuż, pozostałe na 3/4 wysokości jajka Wyjmujemy żółtka do miski i dodajemy do niego pokrojoną w kostkę szynkę, ser, ok 5 łyżek majonezu oraz przyprawy. Farsz nakładamy na jajka. Z marchewki robimy uszy oraz nosek. Ze szczypiorku wąsy a z ziarenek pieprzu oczy. 1 oliwkę kroimy na pół i układamy na 2 połowkach jajkach. z pozostałych oliwek kroimy paski na nóżki pająka.

Gotowe :)

kwietnia 05, 2014

SERNIK Z JAGODAMI

SERNIK Z JAGODAMI
Sernik, prosta sprawa. Święta idą więc pewnie każdy z nas będzie robił sernik na świąteczny stół

Składniki:
ser biały 1 kg
masło 250 g
jajka 8
cukier 200 g
budyń waniliowy 1
mąka ziemniaczana 1 łyzka
mąka 225 g
cukier puder 100 g 
Przygotowanie: 

CIASTO: 100 g masła posiekaj wymieszaj z mąką i cukrem pudrem. Dodaj 1 jajko. Zagnieć. Wyłóż formę papierem do pieczenia, a potem ciastem. Piec w temp 200 st C przez 10 minut

MASA SEROWA: Zmiel ser, dodaj do niego 150 masła. Zmiksuj do gładkiej masy. Wymieszaj 7 żółtek z cukrem i dodaj do serca. Dodaj budyń i mąkę ziemniaczaną. Zmiksuj. Dodaj ubitą pianę z 7 białek i delikatnie wymieszaj. Masę przełóż na ciasto i piecz w 180st C przez ok 70 min.

Jak ciasto ostygnie posmaruj ciasto dżemem jagodowym i na to polej lukrem.

Smacznego

kwietnia 04, 2014

GRUFEE CZYLI TARTA GRUSZKOWO-BANANOWA Z BITĄ ŚMIETANĄ

GRUFEE CZYLI TARTA GRUSZKOWO-BANANOWA Z BITĄ ŚMIETANĄ
Grufee czyli gruszki zatopione w karmelowym morzu na cieście kruchym. Na wierzchu bita śmietana z białą czekoladą i orzechami. 

Ciasto:

300 g mąki pszennej
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka

karmel:
125g cukru250 ml śmietanki 30%
farsz do tarty:
4 gruszki250 ml śmietany 30%
1 tabliczka czekolady

Mieszamy suche składniki. Dodajemy zimne masło i siekamy wraz z mąką. Na czubku mąki z masłem  robimy dołek i dodajemy mokre składniki. Wyrobione ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok 30 min
Pieczemy w 180 st przez ok 20 minut. PO wyjęciu ciasto musi ostygnąć.

125 g cukru podgrzewamy w rondelku do uzyskania brązowej struktury.dolewamy 250 ml śmietany. Jak się zagotuje zdjąć z ognia i poczekać aż zgęstnieje
Na ciasto układamy pokrojone w kostkę gruszki. Zalewamy je karmelem. Na gęsty karmel wlewamy. Ubijamy bitą śmietanę ze śmietanki. Na bitą śmietanę układamy banany pokrojone w krążki. Na tarce ścieramy czekoladę do posypania tarty.

Smacznego