USZKA ZE ŚLIWKĄ I ORZECHEM WŁOSKIM

 W tym świątecznym okresie proponuje na stół postawić barszczyk z uszkami ze śliwką i orzechem włoskim. Uszka takie nadadzą wyjątkowemu charakterowi tradycyjnemu czerwonemu barszczu. Słodka nuta idealnie wkomponuje się np. z ostrzejszym smakiem zupy.





U nas takie uszka zrobiły furorę ze względu na połączenie śliwki, orzecha i barszczu.


Składniki:

300 g mąki pszennej (tortowej, typ 450)

szczypta soli

200 ml wrzącej wody

30 g masła

200 g suszonych śliwek bez pestek

50 g orzechów włoskich

2-3 łyżki miodu

Przygotowujemy ciasto: Masło rozpuszczamy we wrzątku. mąęe przesiewamy, dodajemy sól i dolewamy wody z masłem. Zagniatamy aż ciasto będzie miękkie i gładkie 

Farsz: Śliwki namoczyć w wodzie przez 3 godz a następnie gotować je przez ok 20 minut. Odsączamy śliwki od wody dokładnie. Dodajemy orzechy włoskie i 2 łyżki miodu.Wszystko miksujemy ze sobą.  Jeżeli farsz nie będzie odpowiedni smakowo możemy dodać.jeszcze jedną łyżkę miodu. 

 

Ciasto cienko rozwałkowujemy. Szklanką wycinamy kółka i na każde kółko układamy farsz. Zlepić brzegi każdego "uszka" i zwinąć następnie na kształt pierścionka. Czynność powtarzamy na każdym uszku. 

Gotować w osolonej wodzie do wypłynięcia.

Podajemy uszka z barszczem lub jemy je same :)

Zapraszam na fajną stronę dzięki której każdy będzie miał swój idealnie udekorowany stół:
http://mojpieknystol.pl/

 

Read more »

BABECZKI PIERNIKOWO-BURACZANE ZE ŚLIWKOWĄ NUTĄ

Zapraszam Was dziś na świąteczne babeczki piernikowo-buraczane

W babeczkach nie jest wyczuwalna nuta buraczana jednak warzywo nadaje babeczkom wilgotności. Dzięki temu nasze babeczki nie będą suche. Połączenie powideł śliwkowych i cynamonu sprawia, że można powiedzieć, że jemy prawdziwy piernik.

Moja rodzina była zachwycona i po zjedzeniu 10 sztuk musiałam upiec kolejną partię. Na święta również są one wpisane na listę dań.

Polecam łączyć produkty które wydaje się, że nie pasują do siebie a po połęczeniu zdajesz sobie sprawę że jest to związek idealny.

https://www.youtube.com/watch?v=ShqT4DMtPY4

Składniki:
200 g ugotowanych buraków
140 g mąki pszennej
150 ml oleju
3 jajka
50 g kakao
150 g cukru
szczypta soli
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka przyprawy do piernika
powidła śliwkowe

 dekoracja
śmietana kremówka
cukier puder
posypki



Zblendować buraki z olejem na gładką masę. Dodaj jajka do masy buraczanej i zmiksuj.

Połącz ze sobą wszystkie suche składniki. Dodaj je do masy jajeczno-buraczanej i wymieszaj do połączenia się składników. Wlej masę do papilotek do 1/3 wysokości, nałóż małą łyżeczkę powideł śliwkowych i przykryj ciastem. Piecz w temp. 180 st. przez ok 25 minut.

Śmietanę ubij z odrobiną cukru pudru na sztywną masę.

Po wyjęciu babeczek zostawiamy je do ostygnięcia. Bitą śmietanę wyłóż na babeczki i udekoruj wg własnego upodobania

Read more »

CHEERIOS OATS - MÓJ WYBÓR

Dziś rano wstałam i jak każdego rana ruszyłam zrobić sobie śniadanie. Krok pierwszy mleko. Koniecznie zimne... prosto z lodówki. Ciepłego nie tknę. Jak co rano miseczka pełna jest płatków owsianych i jak co rano zalewam je mlekiem. Stop.

Jest jedna różnica bo dziś zalałam mlekiem nowe cheerios oats. Tradycyjne, klasyczne nestle cheerios wymieszany z owsem. I niby w sklepach duży wybór, ale... ten smak mnie zniewala. Biorę jedną łyżkę, drugą i kolejną i... wiem, że to będzie udany dzień.

Cynamonowy smak jest mniej słodki niż cini minis więc jak dla kogoś cini są za słodkie to te będą idealne... idealnie smaczne, idealnie słodkie, idealnie zdrowe.

Klasyczne są odrobinę miętowe ale dzięki dodatkowi owsa nie jest wyczuwalna słodycz tak intensywnie jak w innych płatkach.

Płatki są twardsze niż inne na rynku dzięki czemu wolniej miękną pod wpływem mleka czy jogurtu. Idę zaraz do pracy i podzielę się moim nowym odkryciem ze znajomymi :)

A Wy już kupiliście nowe cheerios oats?

Read more »

CHEERIOS OATS - 1-sze WRAŻENIA

Dziś otrzymałam do przetestowania nowe płatki nestle: cheerios oats. Jeżeli lubisz smaczne śniadania to jest to coś idealnego dla Ciebie. Jeżeli lubisz zdrowe śniadania. To jest to coś dla Ciebie.

Nowe chrupiące płatki śniadaniowe nestle cheerios oats to pełnowartościowy posiłek z owsa.

Cheerios oats to dwa warianty: tradycyjne bez dodatków lub z cynamonem.

Płatki cheerios oats to pełnowartościowe płatki z owsa, które są nie tylko pyszne ale i chrupkie. Płatki owsiane dodatkowo posiadają wszystkim dobrze znane kółeczko cheerios. Dla mnie idealny związek :)

Płatki cheerios oats obniżają cholesterol dzięki betaglutenu znajdującego się w owsie. Dbajmy o nasze serce - ono podziękuje Tobie zdrowym biciem.

Płatki cheerios oats można jeść na sucho, albo z mlekiem (niekoniecznie ciepłym) czy jogurtem. Każdy znajdzie swój idealny sposób na śniadanie.

Nie wiem jeszcze który smak zostanie ze mną na dłużej ale wiem jedno... te płatki są idealne. Nie są zbyt słodkie, ale też jest wyczuwalna delikatna nuta słodyczy. Płatki są chrupkie, delikatne i... zdrowe.




A Ty, już wybrałaś zdrowie?

Read more »

FASZEROWANE CEBULE W BOCZKU Z KETCHUPEM MIĘDZYCHÓD

Dziś coś co można upiec lub ugrillować.

Polecam. Mięso w połączeniu z warzywami i ketchupem jest nieziemsko dobre. Do tego boczuś... mniam

1/2 kg mielonego mięsa
2 marchewki
2 cebule w całości
1 cebula do posiekania
szczypiorek
kilka pieczarek
sól
pieprz
1 łyżka ketchupu
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka sosu sojowego
2 op. boczku

Mielone mięso mieszamy z pokrojonymi w kostkę pieczarkami, marchewkami, posiekaną cebulą i szczypiorkiem. Przyprawiamy, dodajemy przyprawy ketchup majonez i sos sojowy. Mieszamy.

Cebulę obieramy i oddzielamy cebulę tak aby powstały białe muszelki. Z mięsa formujemy kule i obtaczamy z dwóch stron połówkami cebulowych muszelek. Owijamy kule boczkiem.

Pieczemy w temp. ok 40-50 minut. 

Read more »

MIĘDZYCHÓD - KAMPANIA STREETCOM

Jak wiecie należy do społeczności streetcom. Dzięki temu portalowi dostaję do przetestowania produkty.

Teraz udało mi się dostać do kampanii ketchupu międzychód.
Międzychód to lokalna, polska firma z ponad 110-letnią tradycją, Dba o to, aby produkty były nie tylko zdrowe ale i smaczne.

Ketchup Międzychód:
* robiony jest z polskich pomidorów
*ma wyjątkowe walory smakowe
*posiada przecierową konsystencję
*brak środków konserwujących i wzmacniaczy smaku.

Są dwa warianty ketchupu:
KETCHUP ŁAGODNY
unikalna receptura, gęsta konsystencja i głęboki kolor sprawiają, że ketchup jest idealny

KETCHUP PIKANTNY
bogactwo dojrzałych pomidorów i warzyw nadaje ketchupowi wyrazisty smak i charakter.

Ja lubię osobiście łagodniejsze smaki więc dla mnie łagodny zdecydowanie numer 1. Konsystencja jest rzeczywiście idealnie gęsta, a w nucie wyczuwalne są pomidory a nie chemia.

Osobom które nie lubię łagodnych smaków od razu polecam pikantny ketchup

Ja im już zaufałam i mam nadzieję, że dalej będą szli tą drogą. Kanapki są przepyszne. Pikantny jest ok, ale ja jestem miłośniczką łagodniejszych smaków. Wyczuwalne warzywa nadają charakter temu ketchupów.

Jeżeli jesteście fanami dobrej zdrowej żywności(albo po prostu lubicie ketchup) to spróbujcie międzychód.

Dla mnie idealny nie tylko do kanapek... ale o tym w kolejnym poście

Read more »

LODY RYŻOWE NA RYŻU RISOTTO

 A może lody dla ochłody? Nie znam osoby, która nie lubiłaby lodów. a w takie dni jak dziś najlepsze są właśnie zimne lody.

Dziś wersja nieco inna bo lody ryżowe :)


Składniki na lody truskawkowe


1 torebka ryżu risotto KUPIEC
2 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru trzcinowego
pół laski wanilii
szczypta soli morskiej
szczypta skórki z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
kilka truskawek

Ryż z mlekiem gotujemy do miękkości Miksujemy. Do ugotowanego ryżu dodajemy pozostałe składniki i miksujemy. Na sam koniec dodajemy owoce i dokładnie miksujemy.
Wkładamy do zamrażalki i co kilka godzin wyjmujemy i miksujemy lody.

Read more »

STRACIATELLA SMOOTHIE Z MANGO I MARAKUI

A co powiecie na smoothie z dodatkiem czekolady? Ja jestem fanką czekolady pod każdą postacią. A teraz jest wspaniały czas żeby zmienić napoje kolorowe na te... własnej roboty. Wy też spróbujcie




Składniki:
2 mango
4 marakuje
2 banany
200 ml soku soku jabłkowego
pół tabliczki pokruszonej czekolady goplana mleczna
pół łyżeczki imbiru


 
Przekrój mango na pół i wyjmij pestkę. wyjmij miąższ. Do blendera włóż mango banany nasiona marakui i sok jabłkowy i imbir. Blendować do uzyskania gładkiej konsystencji

Dodaj pokruszoną czekoladę i wymieszaj.

Przelej do wysokich szklanek.

 

Read more »

STREETCOM: Kampania soków fortyna karotka +

Streetcom zaprosił mnie do kampanii  nowych soków fortuny.

Fortuna Karotka Plus - soki funkcjonalne stworzone z myślą o kobietach. To jedyna na rynku linia soków marchewkowo-owocowych łącząca dwie wyjątkowe cechy: dodatek składników funkcjonalnych (jak zielona herbata, len czy aloes) oraz brak dodatku cukru.To więcej niż sok marchewkowy - to koktajl składników, które pomogą Ci zadbać o siebie!

W paczce znalazłam:

• jabłko, marchew, malina + aloes
• jabłko, marchew, brzoskwinia + zielona herbata
• jabłko, marchew, mango + len
• jabłko, marchew, banan + witaminy A, C, E
• jabłko, marchew + błonnik.

 Dodatek lenu czy aloesu do soków marchwiowych to na rynku nowość.

 Soki są bez cukru co sprawia, ze może je pić każdy... nawet osoba na diecie

Aloes poprawia nasz wygląd skóry

Len pomaga utrzymywać odpowiednią wagę ciała

Błonnik pozostawia w naszym brzuchu uczucie sytości

Witaminy A  C E - witamina A pomaga zachować zdrową skórę , witamina E pomaga w ochronie skóry przed stresem oksydacyjnym , a witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania skóry 

Mi najbardziej smakuje sok marchew jabłkoi malina z dodatkiem aloesu oraz jabłko marchew i banan z witaminami A C E.

 

Konsystencja jest gęsta, smak rewelacyjny. Sok nie jest słodki (na początku brakowało mi tej słodkości) ale potem przyzwyczaiłam się do tego smaku.

Moi znajomi są sokami zachwyceni. Jedni preferują z bananem bo herbata im nie smakuje a inni uważają, że właśnie smak z herbatą ma to coś.

A Wy już próbowaliście nowe soki? Który smak został Waszym ulubionym?

 #sokfortuna

Read more »

JAGODZIANKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Lubicie jagodzianki? Nie zawsze się chce ugniatać ciasto francuskie więc ja proponuje jagodzianki z ciasta francuskiego:)

Składniki:
1 op ciasta francuskiego
1 mały serek homogenizowany typu DANIO
garść jagód
garść posiekanych orzechów włoskich
cukier puder

Ciasto francuskie układamy na płaskim. Smarujemy serkiem i posypujemy jagodami oraz orzechami. Zwijamy i tniemy na szerokość ok 1,5 cm.

Układamy na blacie tworząc tzw placki (na ich kształt). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st przez ok 20 minut. Posypujemy cukrem pudrem po ostudzeniu

Read more »