października 28, 2017

SOK KUBUŚ DOMOWEJ ROBOTY

SOK KUBUŚ DOMOWEJ ROBOTY
Nie jesteśmy z mężem za tym aby robić wszystko w domu. Kupujemy soki a nawet napoje gazowane. Lubimy jednak próbować i sprawdzać czy rzeczywiście da się zrobić coś podobne w smaku jak coś na sklepowej półce.
 
Jako, że dziś jest sobota a ja nie musiałam iść do pracy od rana szalałam w kuchni. Zrobiłam domowej roboty sok Kubuś. Muszę przyznać, że smak jest rewelacyjny i bardzo podobny do tego ze sklepu. Ja użyłam do soku cukru jednak można spokojnie zastąpić go ksylitolem lub syropem z agawy. Można również nie używać nic ale wtedy smak będzie inny :)

Składniki:
400 g marchewki
4 banany
4 łyżeczki cukru
4 łyżki soku z cytryny
4 szklanki wody

 
Marchewkę obrać, pokroić w plastry i gotować wraz z cukrem w wodzie przez 20 minut (do miękkości). Po tym czasie ostudzić i dodać pokrojonego banana i sok z cytryny. Zblendować na gładką masę. 
Opcjonalnie można dolać wody lub dosłodzić jeżeli sok wyszedł dla Was za mało słodki.

Smacznego!

października 26, 2017

SPAGHETTI W WIEJSKIM KLIMACIE

SPAGHETTI W WIEJSKIM KLIMACIE


25.10.2017 r przypada dzień makaronu. W związku z tym wraz z marką Lubella zapraszamy do dzielenia się swoimi sposobami na makaron.

Wszystkie produkty, które powstają w Lubelli są produkowane z sercem. Każdy makaron to wiedza i doświadczenie, które nabywają już od 130 lat.
W swojej ofercie makaronowej Lubella posiada makarony klasyczne, pełnoziarniste, jajeczne.

Ja wykorzystałam do przygotowania dania makaron spaghetti nr 4.

Potrawę przygotowałam z dodatkiem pistacji., które wyróżniają się:
  • jako jedyne zawierają karotenoidy, które wspomagają nasz wzrok
  • ze wszystkich orzechów posiadają największą ilość potasu, który obniża ciśnienie
  • zawierają błonnik, białko, wapń, fosfor oraz witaminę E nazywaną "witaminą młodości"
  • zmniejszają ryzyko chorób nowotworowych
  • obniżają cholesterol, ciśnienie oraz cukier


Czego potrzebujemy do użycia dania:
1 opakowanie makaronu spaghetti Lubella
1 awokado
1 łyżka soku z limonki
duża szczypta soli
1 ząbek czosnku
duża szczypta pieprzu
kolendra
100 g cukinii
połowa papryczki chilli
1 łyżka masła klarowanego lub oleju rzepakowego
1 garść groszku
garść pistacji
6 sztuk jajek przepiórczych

Makron Lubella gotujemy al dente w osolonej wodzie. 
Awokado, sok z limonki,czosnek pieprz i kolendrę ususzoną miksujemy na gładką masę. 

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy pokrojoną cukinię i posiekane chilli. Po 3 minutach dodajemy groszek i podsmażamy ok 3 minut. Dodajemy pastę z awokado i dodajemy odrobinę wody.  Gotujemy chwilę.

Makaron dodajemy do sosu i chwilę podsmażamy.

Jajka sadzone przygotowujemy z jajek przepiórczych. Makaron wykładamy na talerz. Posypujemy go posiekanymi pistacjami, pieprzem. Na wierzch wykładamy jajka przepiórcze.


#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam

października 26, 2017

SPAGHETTI W KLIMACIE UNICORNE

SPAGHETTI W KLIMACIE UNICORNE


Czy są to fani stylu unicorne? Styl w którym rządzi kolor, kolor i jeszcze raz kolor. Ja postanowiłam z okazji dnia makaronu przygotować makaron unicorne. Danie jest słodkie, ale też nie przesłodzone. Jest w sosie trochę alkoholu więc ten makaron nie nadaje się dla dzieci.

Ciemna deserowa czekolada niweluje słodki smak hibiskusowego cukru pudru. Dodatkowo
czerwone porzeczki sprawiają, że całość jest idealnie wyważona.

Sok z cytryny sprawia, że makaron jest cieniowany czyli czerwony przeplata się z jaśniejszym odcieniem.

Do przygotowania dania użyłam makaronu Lubella.

Składniki:
 pół główki czerwonej kapusty
1/2 soku z cytryny
makaron spaghetti LUBELLA
ser typu białego (np. ricotta)
100 g czekolady deserowej
kieliszek wiśniówki
1 łyżeczka hibiskusowego cukru pudru ((1 łyżka suszonego hibiskusa, 2/3 szklanki cukru pudru - miksujemy do uzyskania efektu piasku)

Owoce do dekoracji
lody owocowe
Makaron gotujemy z czerwoną kapustą. Połowę makaronu odkładamy na bok, a drugą część skrapiamy sokiem z cytryny.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dolewamy wiśniówki oraz cukru pudru. Mieszamy do rozpuszczenia się wszystkich składników.


Makaron mieszamy z sosem oraz owocami i Rictotta. Wykłądamy na talerz dodając na sam wierzch lody.

#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam


października 26, 2017

SPAGHETTI W JESIENNYM KLIMACIE CZYLI MAKARON Z DYNIĄ W POMIDORZE

SPAGHETTI W JESIENNYM KLIMACIE CZYLI MAKARON Z DYNIĄ W POMIDORZE
Dzień makaronu zbliża się wielkimi krokami. Ja dziś też nie miałam czasu na przygotowanie mięsa.Zrobiłam więc makaron, który sprawdzi się w każdej sytuacji.

Do przygotowania dania użyłam typowo jesienną dynię, Dynia ma małą ilość kalorii a także jest bogata w witaminy i mikroelementy.

300 g makaronu spaghetti Lubella
300 g dyni
100 g szynki parmeńskiej
1 ząbek czosnku
70 g masła
50 g parmezanu
1 papryczka chilli
1 szt cytryny
sól

                                             pieprz
                                       szałwia cięta 

Makron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Po zblanszowaniu pomidora ucinamy jego górę i wydrążamy środek.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem. Dynie kroimy w kostkę i dusimy ok 4 minut. Czosnek kroimy, chilli siekamy, szynkę parmeńską kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do dyni oraz przyprawiamy szałwią. Do dyni dodajemy ugotowany makaron

Pomidory faszerujemy makaronem. Przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny. Posypujemy startym serem.

Świętuj z Lubellą Światowy Dzień Makaronu #Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam

października 11, 2017

GNIAZDA MAKARONOWE Z RODZYNKAMI I NUTĄ PIERNIKA

GNIAZDA MAKARONOWE Z RODZYNKAMI I NUTĄ PIERNIKA
Niedługo Dzień makaronu. Dzień Makaronu został ustanowiony w 1995 roku z inicjatywy 40 producentów. Dzień ma na celu pokazać, że makaron jedzony jest na całym świecie.

Chińczycy uważają, że pierwszy makaron powstał w Chinach 4 tyś lat temu, a Włosi twierdzą, że to w Rzymie narodził się na niego pomysł.

Makaron jest produktem uniwersalnym a także łatwym w przygotowaniu. Te cechy sprawiają, że Polacy pokochali makaron. Można przygotować go na różne sposoby. Na słodko. Na wytrawnie. Możemy zrobić zwykłe spaghetti a także zapiekankę makaronową.

Składniki:
120 g makaronu spaghetti Lubella
130 ml śmietanki 30%
10 g cukru trzcinowego
30 g miodu
12 g mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 żółtko
1 przyprawa do piernika
100 g rodzynek
rum

Rodzynki zalewamy rumem i zostawiamy na 2 godziny. Makaron gotujemy przez połowę czasu podanego na opakowaniu.
Śmietankę, cukier trzcinowy, miód, mąkę, jajko, żółtko i przyprawę do piernika miksujemy i zostawiamy chwilę.
Foremki do muffinów smarujemy masłem i obsypujemy cukrem. Do foremek wykładamy makaron tworząc gniazda. W środek dodajemy rodzynki oraz wylewamy masę piernikową. Posypujemy pozostałymi rodzynkami.
Pieczemy ok 30 minut.

#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam



października 04, 2017

ZUPA GRZYBOWA NA BIAŁYM WINIE

ZUPA GRZYBOWA NA BIAŁYM WINIE

Bardzo lubimy z mężem jeść wszystko co grzybowe.  Ta zupa jest jedną z naszych ulubionych bo robi się ją szybko a jest przepyszna. Do tego ziemniaki, śmietana i... wino i jesteśmy w raju.
Grzyby podsmażałam na maśle który uwydatnia smak grzybów.

Do zupy wykorzystałam bulion #Krakus aby było  #smacznieiszybko. Spróbujcie!

Składniki:
300 g grzybów
2 łyżki masła
1 cebula
1/2 kg ziemniaków
szczypta oregano
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
1 litr bulionu zrobionego z bulionu KRAKUS warzywnego
150 g śmietanki
sól, pieprz


Cebulę kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Na rozgrzanym maśle szklimy cebulę. Dodajemy ziemniaki i smażymy ok 3 minut. Następnie dodajemy pokrojone grzyby oraz suszone oregano, sól i pieprz. Smażymy 3 minuty. Zalewamy winem i dusimy.
Całość zalewamy bulionem i gotujemy do uzyskania miękkości ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem.

Na sam koniec zabielamy zupę śmietanką.






października 02, 2017

MINI ZAPIEKANKI MAKARONOWE Z JABŁKAMI Z BABCINEGO SADU

MINI ZAPIEKANKI MAKARONOWE Z JABŁKAMI Z BABCINEGO SADU

W ten weekend mąż wyciągnął mnie na grzyby. Po powrocie byliśmy mega głodni więc nie miałam dużo czasu aby w kuchni przygotowywać długo czasowej potrawy. Mamy już kalendarzową jesień więc przygotowałam danie z jabłkami i cynamonem z nutą kakao. Uwieńczeniem zapiekanki są pyszne i zdrowe płatki migdałowe.

Zapiekanka dzięki obecności jajek jest miękka i delikatna. Dzięki jabłkom i cynamonowi nasze mini zapiekanki smakują jak masa szarlotkowa. Do zapiekanek użyłam makaronu spaghetti LUBELLA.

Składniki:
200 g makaronu spaghetti LUBELLA
2 zielone jabłka
50 g suszonej żurawiny
1 łyżka kakao
75 g cukru waniliowego
szczypta soli waniliowej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
100 g sera białego
50 g masła
sok z 1/4 cytryny
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
garść płatków migdałowych

bułka tarta i masło do wysmarowania foremek



Obrane jabłka zetrzeć. Dodać sok. wymieszać. Ze startymi jabłkami wymieszać żurawinę, kakao,  cukier i sól waniliową oraz miód. Dodać pokruszony biały ser i wymieszać dokładnie.

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzony makaron zalewamy roztopionym masłem. Dodajemy masę jabłkową i mieszamy. Na sam koniec dodać rozbełtane jajka i wymieszać.

Formę to tartaletek smarujemy masłem i bułką tartą. Wykładamy makaron z masą do każdej formy. Posypujemy cynamonem każdą mini zapiekankę oraz posypujemy płatkami migdałowymi.

Pieczemy w 180 st przez ok 10-12 minut pod przykryciem oraz kilka minut bez przykrycia.

#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam