Co powiecie na sałatkę podaną na pasztecie? Sałatka jest pyszna i bardzo łatwa do zrobienia. U nas od tamtego roku to hit na świątecznym stole. I Wy spróbujcie tej wyjątkowej sałatki śledziowej
Składniki:
1 łyżka selera Rolnik
6 kromek kruchego pieczywa
6 plasterków pasztetu
8 marynowanych śledzi
1 cytryna
1 średnia cebula
garść suszonych śliwek
80 g pestek słonecznika
pieprz świeżo mielony
natka pietruszki
Śledzie, śliwki oraz cebule pokroić w drobną kostkę. Pestki
słonecznika prażyć na patelni. Cytrynę filetować i pokroić jej miąższ w
drobną kostkę. Dodać posiekaną natkę pietruszki, seler oraz uprażony
słonecznik do śledzi.
Przyprawić pieprzem. Wymieszać wszystkie składniki.
Przykryć i odstawić do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie na każdy kawałek pasztetu ułożyć sałatkę śledziową.
Ciekawe połączenie śledzi z pasztetem, czuję się skuszona. :)
OdpowiedzUsuńOsobiście nie jestem tylko za pieczywem. Pozostałe składniki to lukrecja :)
OdpowiedzUsuńCiekawa sałatka i dobrze wygląda. Jeszcze nie próbowałam takiego połączenia i nie żałuję. Przepyszne.
OdpowiedzUsuń