JAMAJSKA ZUPA RYBNA Z BANANEM

Na Jamajce ta zupa nazywana jest Fish Tea. Zupa nei ma jednak nic wspólnego z herbatą. W zupie jest mnóstwo pysznych i zdrowych składników.

Składniki:

800 g ryby 

2 litry wody

4 banany

sok z cytryny

4 szalotki

kawałek pora

5 gałązek tymianku

1 łyżeczka Vegeta Natur - przyprawa warzywna do potraw

2 ząbki czosnku

2 ziemniaki

2 marchewki

1 łyżeczka czarnego pieprzu

sól do smaku

Rybę umyć. Skropić sokiem z cytryny. Usunąć z ryby łuski. Wodę zagotować. Dodać rybę i gotowa na wolnym ogniu przez 30 minut. Po tym czasie wyjąć rybę. Usunąć ości ryby. 

Ziemniaki, marchewkę, banany obrać. Pokroić w kostkę ziemniaki i marchewkę. Banan pokroić w plastry. Czosnek posiekać. Por pokroić, szalotkę posiekać. 

Warzywa dodać do wody gdzie gotowała się ryba wraz z oczyszczoną z ości rybą. Przyprawić solą, pieprzem oraz Vegeta Natur - przyprawa warzywna do potraw. Dodać gałązki tymianku. Gotować przez 30 minut.

Podajemy na ciepło