września 04, 2018

DOMOWA ZUPKA CHIŃSKA

Każdy z nas jadł kiedyś zupkę chińską. Mi osobiście te zupki torebkowe nie smakują, nie rajcują mnie a jak nie mam czasu to wolę zjeść przysłowiową "jajecznicę" niż zupkę z torebki. Podchodziłam już do nich kilka razy za każdym razem zupki lądowały  w zlewie. Nie byłam w stanie ich przełknąć ze względu na wyczuwalną chemię. Zrobiłam więc w domu własną zupkę chińską.

Taka zupka idealnie sprawdzi się jako danie do pracy lub na piknik. Mąż, który rzadko bierze obiad do pracy stwierdził, że to była to najlepsza zupa chińska jaką jadł. Poprosił nawet o częstsze obiady do pracy.

Makaron z zupek chińskich zastąpiłam makaronem Arc Pol spaghetti. Taki makaron jest zdecydowanie lepszy i zdrowszy niż chińskie torebkowe noddle. Do zupy dodałam warzywa oraz przyprawy. W pracy zupę można zalać bulionem lub wodą.

Składniki:
3 szklanki bulionu lub wody
1 szklanka ugotowanego makaronu Arc Po spaghetti
2 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżeczki sosu sezamowego
3 łyżeczki pasty miso
odrobina sosu ostrego np. sriracha
1 szklanka pokrojonych drobno warzyw (u mnie marchewka, papryka, groszek)
natka pietruszki i sezam do dekoracji

Makaron Arc Pol spaghetti ugotować al dente. Paprykę i marchewkę pokroić w cienkie paski. Paski muszą być cienkie aby po zalaniu gorącego bulionu były al dente ale nie surowe. Groszek odsączyć z zalewy.

Do słoika na samo dno dodać pokrojone warzywa. Na nie dodać ugotowany makaron Arc Pol spaghetti. Następnie przyprawić wszystko sosem sojowym, sosem sezamowym, pastą miso oraz (opcjonalnie jeżeli wolicie ostrzejsze dania) sriracha. Tak przygotowany makaron można zabrać ze sobą do pracy.

Jeżeli zgłodniejemy to ostatnim krokiem jest zalać warzywa z makaronem gorącym bulionem lub wodą. Zostawić pod przykryciem na ok. 5 minut. Przed podaniem posypać zupę natką pietruszki oraz sezamem.

Wpis powstał we współpracą z:
http://arc-pol.com.pl/






Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każdy komentarz.