SERNIK Z JAGODAMI

Sernik, prosta sprawa. Święta idą więc pewnie każdy z nas będzie robił sernik na świąteczny stół

Składniki:
ser biały 1 kg
masło 250 g
jajka 8
cukier 200 g
budyń waniliowy 1
mąka ziemniaczana 1 łyzka
mąka 225 g

cukier puder 100 g 

Przygotowanie: 

CIASTO: 100 g masła posiekaj wymieszaj z mąką i cukrem pudrem. Dodaj 1 jajko. Zagnieć. Wyłóż formę papierem do pieczenia, a potem ciastem. Piec w temp 200 st C przez 10 minut

MASA SEROWA: Zmiel ser, dodaj do niego 150 masła. Zmiksuj do gładkiej masy. Wymieszaj 7 żółtek z cukrem i dodaj do serca. Dodaj budyń i mąkę ziemniaczaną. Zmiksuj. Dodaj ubitą pianę z 7 białek i delikatnie wymieszaj. Masę przełóż na ciasto i piecz w 180st C przez ok 70 min.

Jak ciasto ostygnie posmaruj ciasto dżemem jagodowym i na to polej lukrem.

Smacznego