Dziś nie na słodko... a coś do obiadu co zaskoczy gości :) Ziemniaki w waflu w mojej rodzinie zawsze robią furorę
-
cebula 1
-
boczek wędzony 15 dag
-
gałka muszkatołowa Prymat mielona
- jaja 1
-
olej do smażenia
-
ziemniaki 1 kg
-
wafle tortowe 1 op
-
bułka tartaObrać i ugotować ziemniaki. w międzyczasie kroimy cebulę i boczek w drobną kostkę a następnie smażymy na patelni. Ugotowane ziemniaki utłuc dokładnie na gładką masę i dodać do nich skwarki z cebulą oraz przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatałowa i papryka w proszku. Bardzo gorącą masę ziemniaczaną wyłożyć na wafel, poczekać 1-2 minuty (do zmięknięcia wafla) i zrolować. Złączenie roladki powinno znajdować się na spodzie rolady. Po wystygnięciu kroimy w plastry ok. 1 cm i panierujemy to w jajku i bułce tartej. Smażymy je na gorącym oleju na złocisty kolor. Można podawać jako dodatek do mięs lub z sosem i surówkąSmacznego!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB3aK3q3Wjrf2tyc53UI9pqMddjg2USV7m8xZJkbnFpvgolN9kqD50b1VPsnFtxLDcWRcuK96tmQ263a8tTfhZjGiN6Rhxqx5AyESeFNjKAKHD5dsl0kmvQOP8wMgh_POMu7kCFH3E8j8/s1600/w800_h600_ma_bffffff.jpg)
a to ci dopiero pomysł:) pierwszy raz widzę coś takiego:) zapisuję pomysł i spróbuję może ojej rodzinie zasmakuje:)
OdpowiedzUsuńnaprawdę warto:)
OdpowiedzUsuń