stycznia 05, 2018

NALEŚNIKI CZEKOLADOWE

Lubicie naleśniki, prawda? A czekoladę lubicie? Jeżeli dwa razy odpowiedzieliście tak to musicie spróbować tych naleśników. Jeżeli nie lubicie ich to i tak spróbujcie aby polubić te cienkie placuszki :)

Do naleśników można użyć owoce sezonowe. Można również wykorzystać orzechy, startą czekoladę czy rodzynki. Wszystko zależy od Was




Składniki:
NALEŚNIKI:
200 g mąki
30 g kakao
400 ml mleka
3 jajka
szczypta soli 
KREM
3 łyżki cukru pudru
1 op. serka mascarpone
kilka kropel soku z cytryny
owoce
1 śmietanka 30%

cukier puder do posypania


NALEŚNIKI:
Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy pianę na sztywno z odrobiną soli. Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, kakao, żółtkami i mieszamy.
Dolewamy mleko i miksujemy na gładką konsystencję. Dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.
Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki po ok. 1,5 minuty z każdej strony.

KREM:
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone oraz sok z cytryny.

Krem śmietanowy smarujemy na każdym naleśniku. Dodajemy pokrojone owoce i składamy na 2 razy. Posypujemy cukrem pudrem wg uznania.

a wy jakie naleśniki lubicie?

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz