NALEŚNIKI CZEKOLADOWE

Lubicie naleśniki, prawda? A czekoladę lubicie? Jeżeli dwa razy odpowiedzieliście tak to musicie spróbować tych naleśników. Jeżeli nie lubicie ich to i tak spróbujcie aby polubić te cienkie placuszki :)

Do naleśników można użyć owoce sezonowe. Można również wykorzystać orzechy, startą czekoladę czy rodzynki. Wszystko zależy od Was

Składniki:

NALEŚNIKI:

200 g mąki

30 g kakao

400 ml mleka

3 jajka

szczypta soli 

KREM

3 łyżki cukru pudru

1 op. serka mascarpone

kilka kropel soku z cytryny

owoce

1 śmietanka 30%

cukier puder do posypania

NALEŚNIKI:

Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy pianę na sztywno z odrobiną soli. Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, kakao, żółtkami i mieszamy.

Dolewamy mleko i miksujemy na gładką konsystencję. Dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.

Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki po ok. 1,5 minuty z każdej strony.

KREM:

Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone oraz sok z cytryny.

Krem śmietanowy smarujemy na każdym naleśniku. Dodajemy pokrojone owoce i składamy na 2 razy. Posypujemy cukrem pudrem wg uznania.

a wy jakie naleśniki lubicie?