SMORGASTARTA CZYLI SZWEDZKI TORCIK KANAPKOWY Z TUŃCZYKIEM

Smorgastarta to rodzaj szwedzkiej kanapki, którą podajemy z różnego rodzajami past i warzyw. Danie to jest popularne nie tylko w Szwecji ale i w Finlandii czy Estonii. Smorgastarta przybiera różne kształty i rozmiary.

Mąż jest z tych osób, które uwielbiają tego rodzaju kanapki. Syte, pyszne i kolorowe. Torcik jest przygotowany z chleba tostowego z dodatkiem pasty tuńczykowej, jajecznej i rzodkiewkowej, która nadaje ostrzejszej nuty.

Całość tortu kanapkowego uwieńcza szczypiorek, pomidor i świeży ogórek.

Składniki:

6 kromek chleba tostowego

1 WARSTWA

2 sztuki jajek ugotowanych na twardo

1 puszka tuńczyka w sosie własnym Princes

1 op. serka naturalnego kanapkowego

4 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka musztardy ostrej

sól

pieprz

2 WARSTWA

2 jajka ugotowane na twardo

1 op. serka naturalnego kanapkowego

4 łyżki jogurtu naturalnego

sól

pieprz

pół pęczka szczypiorku

3 WARSTWA

150 g serka wiejskiego

pół pęczka rzodkiewek

1 łyżka kwaśnej śmietany

pół pęczka szczypiorku

sól

pieprz

DODATKOWO

ogórek świeży

pomidorki koktajlowe

szczypiorek

Przygotowujemy kremy do tortu

1 WARSTWA:

Tuńczyka Princes odsączamy z sosu. Jajka kroimy w kostkę. Serek mieszamy z jogurtem i musztardą. Dodajemy jajka oraz tuńczyka. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.

2 WARSTWA:

 Jogurt mieszamy z serkiem kanapkowym. Szczypiorek siekamy. Jajka kroimy w kostkę. Jajka i szczypiorek mieszamy z jogurtem i serkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem

3 WARSTWA:

Rzodkiewki ścieramy na tarce. Dodajemy ser oraz posiekany szczypiorek. Przyprawiamy i mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY TORT:

Z chleba tostowego odkrajamy skórki. Dwie kromki układamy obok siebie. Smarujemy chleb warstwą pasty tuńczykowej. Pastę przykrywamy 2 kromkami pieczywa a następnie smarujemy chleb warstwą pasty rzodkiewkowej. Pastę przykrywamy 2 kromkami chleba. Wierzch oraz boki smarujemy pastą jajeczną. Dodatkowo boki dekorujemy gałązkami szczypiorku a wierzch tortu pokrojonym ogórkiem oraz pomidorem.

#MASTERTUŃCZYK