Kto nie lubi poniedziałku? Pewnie większość z Was potwierdzi, że poniedziałek to jeden z cięższych dni tygodnia. Po pierwsze dlatego, że jest zaraz po wolnym i człowiek jest rozleniwiony, a po drugie dlatego, że do piątku jeszcze cały tydzień.
Aby umilić ten dzień proponuje Wam upiec miękkie, kakaowe drożdżówki z malinami. Drożdżówki podałam z kremem czekoladowym.
DROŻDŻÓWKI:
2 1/4 szkl. mąki
3/4 szklanki letniego mleka
60 g masła
1 jajko
1 żółtko
4 łyżki cukru
szczypta soli
4 łyżki cukru
14 g świeżych drożdży
2 łyżki kakao
DEKORACJA:
krem czekoladowy
maliny
1/2 tabliczki czekolady
Świeże drożdże pokruszyć, dodać do nich łyżkę cukru, mąki i mleko. Wymieszać. Odstawić na 15 minut do podwojenia się zaczynu.
Mąkę, cukier, sól, jajko, żółtka, kakao wymieszać. Dodać zaczyn drożdżowy i wyrobić. Dolać roztopione i ostudzone masło. Wyrobić do momentu aż ciasto będzie elastyczne i giętkie. Zostawić w misce pod przykryciem w ciepłym miejscu na 90 minut.
Po tym czasie krótko zagnieść ciasto. Podzielić go na 9 części. Uformować na kształt bułeczek i ułożyć kilkucentymetrowej odległości na blasze. Przykryć szmatką i zostawić do wyrośnięcia na 40 minut.
Po wyrośnięciu dnem szklanki zrobić wgłębienie. Dodać po łyżeczce kremu czekoladowego i kilka malin. Bułki posmarować jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st przez 17-18 minut. Po wystudzeniu rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i polać każdą drożdżówkę roztopioną czekoladą.
Nawet nie wiesz jakiego apetytu narobiłaś mi tymi drożdżówkami :) A tu sięgnąć przez monitor się nie da ;)
OdpowiedzUsuńMmm, nigdy nie dodawałam kakako do ciasta drożdżowego! Z malinami musi to pysznie smakować!
OdpowiedzUsuńsuper ! uwielbiam połączenie malin z czekoladą.
OdpowiedzUsuńTeż nie robiłam ani nigdy nie spotkałam kakaowego ciasta drożdżowego.z malinami i kremem musi smakować genialnie. 🙂
OdpowiedzUsuńMalina i czekolada połączenie idealne ! Nigdy nie jadłam takiej mega drożdżówki!
OdpowiedzUsuńKakao z malinami lubią się bardzo. Na pewno to potwierdza się w Twoich drożdżówkach.
OdpowiedzUsuńPyszności! Czekolada i maliny to świetne połączenie :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepięknie! Połączenie czekolady i malin to coś pysznego :)
OdpowiedzUsuńDrożdżówki to świetna propozycja na śniadanie. Jednak takich jeszcze nie próbowałem, prezentują się bardzo apetycznie.
OdpowiedzUsuńDrożdżowki z malinami to jedne z moich ulubionych :-) w sezonie owocowym bardzo często piekę :-)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł z dodatkiem kakao
OdpowiedzUsuńświetny pomysł! chętnie wypróbuję Twój przepis :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam drożdżowe w wersji kakaowej - takie inne :)
OdpowiedzUsuńświetny przepis, bardzo apetyczny!
OdpowiedzUsuń