czerwca 25, 2018

DROŻDŻÓWKI KAKAOWE Z MALINAMI

Kto nie lubi poniedziałku? Pewnie większość z Was potwierdzi, że poniedziałek to jeden z cięższych dni tygodnia. Po pierwsze dlatego, że jest zaraz po wolnym i człowiek jest rozleniwiony, a po drugie dlatego, że do piątku jeszcze cały tydzień.


Aby umilić ten dzień proponuje Wam upiec miękkie, kakaowe drożdżówki z malinami. Drożdżówki podałam z kremem czekoladowym.

Składniki:
DROŻDŻÓWKI:
2 1/4 szkl. mąki
3/4 szklanki letniego mleka
60 g masła
1 jajko
1 żółtko
4 łyżki cukru
szczypta soli
4 łyżki cukru
14 g świeżych drożdży
2 łyżki kakao
DEKORACJA:
krem czekoladowy
maliny
1/2 tabliczki czekolady

Świeże drożdże pokruszyć, dodać do nich łyżkę cukru, mąki i mleko. Wymieszać. Odstawić na 15 minut do podwojenia się zaczynu.
Mąkę, cukier, sól, jajko, żółtka, kakao wymieszać. Dodać zaczyn drożdżowy i wyrobić. Dolać roztopione i ostudzone masło. Wyrobić do momentu aż ciasto będzie elastyczne i giętkie. Zostawić w misce pod przykryciem w ciepłym miejscu na 90 minut.

Po tym czasie krótko zagnieść ciasto. Podzielić go na 9 części. Uformować na kształt bułeczek i ułożyć kilkucentymetrowej odległości na blasze. Przykryć szmatką i zostawić do wyrośnięcia na 40 minut.

Po wyrośnięciu dnem szklanki zrobić wgłębienie. Dodać po łyżeczce kremu czekoladowego i kilka malin. Bułki posmarować jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st przez 17-18 minut. Po wystudzeniu rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i polać każdą drożdżówkę roztopioną czekoladą.





14 komentarzy:

  1. Nawet nie wiesz jakiego apetytu narobiłaś mi tymi drożdżówkami :) A tu sięgnąć przez monitor się nie da ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, nigdy nie dodawałam kakako do ciasta drożdżowego! Z malinami musi to pysznie smakować!

    OdpowiedzUsuń
  3. super ! uwielbiam połączenie malin z czekoladą.

    OdpowiedzUsuń
  4. Też nie robiłam ani nigdy nie spotkałam kakaowego ciasta drożdżowego.z malinami i kremem musi smakować genialnie. 🙂

    OdpowiedzUsuń
  5. Malina i czekolada połączenie idealne ! Nigdy nie jadłam takiej mega drożdżówki!

    OdpowiedzUsuń
  6. Kakao z malinami lubią się bardzo. Na pewno to potwierdza się w Twoich drożdżówkach.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszności! Czekolada i maliny to świetne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają przepięknie! Połączenie czekolady i malin to coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Drożdżówki to świetna propozycja na śniadanie. Jednak takich jeszcze nie próbowałem, prezentują się bardzo apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  10. Drożdżowki z malinami to jedne z moich ulubionych :-) w sezonie owocowym bardzo często piekę :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Fajny pomysł z dodatkiem kakao

    OdpowiedzUsuń
  12. świetny pomysł! chętnie wypróbuję Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam drożdżowe w wersji kakaowej - takie inne :)

    OdpowiedzUsuń
  14. świetny przepis, bardzo apetyczny!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz.