lipca 09, 2018

ZUPA HAMBURGEROWA

Mistrzostwa świata w piłce nożnej są prawie na finiszu. Mężowie spotykają ze znajomymi o oglądają wspólnie mecze. Nie może zabraknąć oczywiście typowo męskich dań. Przygotowałam więc im zupę hamburgerową.
Zupa hamburgerowa podchodzi z USA i jest uwielbiana przez tamtejsze dzieci. Składa się z selera, marchewki, pomidorów, papryki i mięsa wołowego. Zupa jest gęsta, aromatyczna i treściwa. Zupę poleca się przy diecie przyspieszającej metabolizm.

Składniki:
960 g mięsa wołowego
1 cebula
2 szt. papryki czerwonej
6 szklanek bulionu
2 łodygi selera
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki ketchupy ostrego
1 puszka pomidorów
4 sztuki marchewki
sól
pieprz
szczypta pieprzu cayenne
1 łyżeczka oregano
1 szklanka kaszy jaglanej
1 puszka kukurydzy
2 łyżeczki papryki ostrej

Cebulę obrać i pokroić. Selera okroić. Na łyżce oleju podsmażyć mięso wołowe z cebulą i selerem. Marchewkę obieramy i kroimy. Paprykę kroimy w kostkę. Do bulionu dodać obraną i pokrojoną marchewkę, pomidory z puszki, paprykę, kukurydzę, koncentrat i ketchup i przyprawy. Gotować aż warzywa będą ugotowane na pół miękko. 

Dodać następnie mięso mielone i gotować 10 minut. Ugotowaną kaszę jaglaną dodajemy do zupy i gotujemy kolejne 15 minut.


10 komentarzy:

  1. Zupa jest bardzo ciekawa.
    Chętnię ją zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  2. Zupa hamburgerowa?!? Mój mąż by ja pokochał! 🤣

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobię dla połowy rodziny (tej mięsożernej), ale bez kukurydzy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetny pomysł! myślę że bardzo posmakuje ona mojemu mięsożercy :) Zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O takiej nazwie to jeszcze nie słyszałam! Ale brzmi ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mam ochotę wypróbowac ten przepis 💓mniam

    OdpowiedzUsuń
  7. Pierwszy raz słyszę o zupie hamburgerowej. Jak dla mnie pyszna propozycja 😍

    OdpowiedzUsuń
  8. Zainspirowałas mnie :) zrobię taką dla Męża :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Proszę bardzo, takie dania zawsze mnie zaskakują. Propozycja warta wypróbowania! Syte i pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  10. Kochamy zupy, i tą pewnie też zrobię :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz.