czerwca 18, 2014

KREWETKI Z SOSEM SEROWYM

  • krewetki koktajlowe 4 sz
  • woda 200 ml
  • sól
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • majeranek
  • bazylia
  • tymianek
  • brzoskwinie w puszce 4 szt
  • szynka parmeńska 4 plastrów
  • pieprz
  • masło 1 łyżka
  • mąka 1 łyżka
  • śmietana 4 łyżki
  • ser koryciński swojski starty
    3 łyżki



Krewetki oczyszczamy, myjemy.

Gotujemy wodę z sokiem z cytryny i przyprawami. Do wrzątku wrzucamy krewetki i gotujemy je ok 3 minut.

Szynkę parmeńską podsmażamy na patelni i zawijamy ją brzoskwinię.

SOS: Roztopić w garnku masło następnie dodać mąkę, podsmażyć.
Kiedy zasmażka zbieleje dolać wywar z krewetek (2 łyżki), wymieszać, gotować. Kiedy sos zaczyna gęstnieć dodać śmietanę i ser, podgrzewać do roztopienia się sera. Doprawić pieprzem.

Krewetkę kładziemy na brzoskwini i polewamy sosem.

najlepiej kupić świeże krewetki :)

SMACZNEGO

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz