listopada 02, 2014

JOGURTOWE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Jest niedziela więc możemy pozwolić sobie na przygotowanie łatwych bułeczek. Kiedy pierwszy raz je zrobiłam to żadne inne mi już tak nie smakowały jak te :D

10 g drożdży suchych
200 ml jogurtu naturalnego
100 ml wody

1 łyżka miodu
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
460 g mąki pszennej, typ 550
1 jajko


wodę podgrzać. wymieszać z 2 łyżkami jogurtu i miodem. dodać drożdże i wymieszać. odstawić.
Do misko przesiać mąkę, sól. wymieszać. dodać jajko, olej i resztę jogurtu. dodać
bułeczki przed upieczeniem


odczyn drożdżowy i ugnieść. Przykrywamy ścierką i zostawiamy w ciepłym miejscu na ok 40 minut.
Jak ciasto podwoi swoją objętość ugniatamy jeszcze kilka razy i formujemy z ciasta pasek o szerokości 8 cm i długości ok 60 cm. kroimy na równe prostokąty. przykrywamy i zostawiamy na 30 min.
wkładmay do nagrzanego piekarnika i w temp 200 st pieczemy przez 20 min

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz