listopada 12, 2017

PIZZA NA KALAFIOROWYM SPODZIE

Kubek Happy "Mistrz drugiego planu" - Ambition
Czy są tutaj osoby, które nie lubią pizzy? Ja osobiście nie znam takiej osoby. Sama bardzo lubię ten wypieczony placek z mnóstwem dodatków i grubą ilością serca. Niestety pizza nie idzie w cyce... dlatego jakiś czas temu zrobiłam pizzę w zdrowszym wydaniu. Nadal znajdują się tutaj nasze ulubione dodatki, ale spód pizzy jest bardziej fit.
Pizza na kalafiorowym spodzie idealnie sprawdzi się podczas wieczorów przy ulubionym filmie a również kiedy do męża wpadną kumple na mecz. Mój mąż i jego znajomi byli zachwyceni.

https://dajar.pl/ambition
A co jest dla mnie najważniejsze? Aby rodzina jadła zdrowe ale też swoje ulubione potrawy. Jesień nie musi być nudna... Jesień nie musi być monotonna. 




Składniki:
CIASTO I SOS
3 szklanki kalafiora
1/4 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki startej mozarelli
1 jajko
sól
bazylia
oregano
1 sztuka pomidorów w puszce 
1/2 cebuli

DODATKI:
pomidory koktajlowe
1/2 cebuli
sól
pieprz
bazylia
1 garść startego  sera
szynka drobiowa
1 garść pokrojonych pieczarek

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO: Kalafiora miksujemy do powstania małych kuleczek. Gotujemy kalafiora przez 4 minuty. Odsączamy wodę przez lnianą ściereczkę.
Następnie dodajemy jajka, sól pieprz, oregano, bazylię, starty parmezan i mozarellę. Mieszamy. Formę do pizzy lub na blachę wykładamy ciasto i formujemy kształt pizzy. Pieczemy ok 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 st.

PRZYGOTOWUJEMY SOS:
Posiekaną cebulę szklimy na patelni. Dodajemy pomidory w puszce, przyprawiamy solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami i dusimy aż sos zgęstnieje.

Szynkę kroimy w kostkę. Pieczarki podsmażamy. Cebulę kroimy.

Na podpieczone ciasto dodajemy sos oraz dodajemy szynkę, pieczarki, pokrojone pomidory koktajlowe oraz cebulę. Posypujemy serem.Przyprawiamy solą, pieprzem oraz bazylią.

Pieczemy 10 minut do rozpuszczenia się sera

#MyAmbition


1 komentarz: