3 jajka
0,5 szklanki mąki
0,5 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
2 łyżki masła sklarowanego
cukier puder
owoce
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Dodać do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie wymieszać do połączenia się składników.
Masło rozgrzać i rozprowadzić na całej patelni. Wlać masę na patelnię. Smażyć na małym ogniu do zarumienienia się. Przekręcić na drugą stronę i rozrywać go widelcem na mniejsze części. Smażyć o ścięcia się surowego ciasta.
Omlet podawać z cukrem pudrem i owocami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz.