kwietnia 06, 2020

KAISERSCHMARN CZYLI OMLET CESARSKI


Omlet cesarski to tradycyjny austriacki deser w postaci grubego omletu porwanego na kawałki w trakcie smażenia.  Podawany z dżemem śliwkowym, masłem lub owocami.
Składniki:
3 jajka
0,5 szklanki mąki
0,5 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
2 łyżki masła sklarowanego
cukier puder
owoce

Mąkę wymieszać z mlekiem na gładką konsystencję. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka oraz cukier waniliowy dodać do masy mlecznej. Wymieszać do połączenia się składników. 

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Dodać do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie wymieszać do połączenia się składników.

Masło rozgrzać i rozprowadzić na całej patelni. Wlać masę na patelnię. Smażyć na małym ogniu do zarumienienia się. Przekręcić na drugą stronę i rozrywać go widelcem na mniejsze części. Smażyć o ścięcia się surowego ciasta.

Omlet podawać z cukrem pudrem i owocami.


1 komentarz:

  1. Extreme temperatures, both excessive and low, will also remove sure materials as finest option|the greatest choice|the most suitable choice}. This website makes use of the Lucky Orange analytics system to assist enhance usability and the client experience. In specific, we’ve seen CNC machining being very Foot Spas for Kids important to engineers in sectors where excessive accuracy is completely needed, such because the aerospace trade, robotics trade and the medical trade. Quality craftsmanship made potential by the very best high-precision CNC machines and educated machinists round. For us, you’re not simply one other order, and we’ll work with you so you get quality work, on time, from people who care — every day.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz.